قديم 06-13-2018, 03:09 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
Evîndara Amedê
اللقب:
صاحبة المنتدى
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Evîndara Amedê

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 3
المشاركات: 119,871 [+]
بمعدل : 43.00 يوميا
اخر زياره : [+]
الاقامه : في عينك عنواني
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 795
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
Evîndara Amedê غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : مطبخك
Mazah كبة بطاطس محشوة موزريلا فريكو

بطاطس محشوة موزريلا فريكو a4df2b29d2060d70fb17
المقادير


- عجينة البطاطس :

  • البطاطس : 6 حبات (متوسطة الحجم)
  • ملح : ملعقة صغيرة ونصف
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • البيض : 1 حبة
- للحشوة :

  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل : 2 حبة (مفروم)
  • لحم مفروم : 400 غراماً
  • جبن فريكو : 2 كوب (موزريلا / مبشور)
  • مرق دجاج : 2 مكعب
  • صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- القرشلة : 4 ملاعق كبيرة (الكعك المطحون)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة



طريقة التحضير


1. تدهن صينية الفرن بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً (مع الاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون).
2. تُسلق البطاطا في الماء إلى أن تنضج ثم تُصفّى وتُترك جانباً كي تبرد وتُقشّر وتُهرس ثم تُمزج البطاطا المهروسة مع الملح، والفلفل، والبيض ثم توضع جانباً.
3. يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف اللحم المفروم ويقلب على النار لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح بنّي اللون.
4. تُضاف مكعبات المرقة والصنوبر والبهارات وتُحرّك إلى أن تمتزج كل المكوّنات ثم توضع جانباً.
5. تُوزّع نصف كمية البطاطس المهروسة في صينية الفرن المجهزّة سابقا ثم فوقها ½ كوب من جبن الموزريلا ثم تُوزّع الحشوة فوق البطاطس وتليها الكميّة المتبقية من البطاطس المهروسة على الوجه.
6. تُرش باقي كمية جبن الموزريلا على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة.
7. يُخبز في فرنٍ محمّى مسبقا لمدة 20 إلى 25 دقيقة إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.















عرض البوم صور Evîndara Amedê   رد مع اقتباس
قديم 06-19-2018, 11:55 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
كردية وافتخر
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كردية وافتخر

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 7
المشاركات: 56,670 [+]
بمعدل : 20.34 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 77
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
كردية وافتخر متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Evîndara Amedê المنتدى : مطبخك
رد: كبة بطاطس محشوة موزريلا فريكو

وصفة بتشهي
شكرا لالك اختي الغالية












عرض البوم صور كردية وافتخر   رد مع اقتباس
قديم 06-23-2018, 02:17 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
عاشقة كردستان
اللقب:
نائب المدير العام
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عاشقة كردستان

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 15
المشاركات: 60,156 [+]
بمعدل : 21.62 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 88
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
عاشقة كردستان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Evîndara Amedê المنتدى : مطبخك
رد: كبة بطاطس محشوة موزريلا فريكو

ميرسي لالك ياقلبي












عرض البوم صور عاشقة كردستان   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أحزنت, موزريلا, بطاطس, فريكو, كتب

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أومليت الموزريلا فريكو بالسبانخ Evîndara Amedê مطبخك 2 06-19-2018 12:08 PM
بطاطس شيبس مقرمش Evîndara Amedê مطبخك 1 11-16-2017 02:15 PM
طريقة عمل بطاطس محشية مقلية عاشقة كردستان مطبخك 2 04-30-2016 10:25 AM
بيع صورة لحبة بطاطس بمليون يورو Evîndara Amedê الصور العامة والغرائب والعجائب والكاركاتير 4 03-08-2016 11:22 PM
طريقة شهية وسريعة لصنع بطاطس مقلية بالجبنة Evîndara Amedê مطبخك 1 11-18-2015 02:17 PM


الساعة الآن 11:18 AM.