مطبخك اطباق,وصفات طبخ عالمية

كبة بطاطس محشوة موزريلا فريكو

المقادير

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-13-2018, 03:09 PM   #1
Evîndara Amedê
صاحبة المنتدى
 
الصورة الرمزية Evîndara Amedê
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
الدولة: في عينك عنواني
المشاركات: 117,394
Evîndara Amedê is a splendid one to beholdEvîndara Amedê is a splendid one to beholdEvîndara Amedê is a splendid one to beholdEvîndara Amedê is a splendid one to beholdEvîndara Amedê is a splendid one to beholdEvîndara Amedê is a splendid one to beholdEvîndara Amedê is a splendid one to behold
Mazah كبة بطاطس محشوة موزريلا فريكو

بطاطس محشوة موزريلا فريكو a4df2b29d2060d70fb17
المقادير


- عجينة البطاطس :

  • البطاطس : 6 حبات (متوسطة الحجم)
  • ملح : ملعقة صغيرة ونصف
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • البيض : 1 حبة
- للحشوة :

  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل : 2 حبة (مفروم)
  • لحم مفروم : 400 غراماً
  • جبن فريكو : 2 كوب (موزريلا / مبشور)
  • مرق دجاج : 2 مكعب
  • صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- القرشلة : 4 ملاعق كبيرة (الكعك المطحون)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة



طريقة التحضير


1. تدهن صينية الفرن بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً (مع الاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون).
2. تُسلق البطاطا في الماء إلى أن تنضج ثم تُصفّى وتُترك جانباً كي تبرد وتُقشّر وتُهرس ثم تُمزج البطاطا المهروسة مع الملح، والفلفل، والبيض ثم توضع جانباً.
3. يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف اللحم المفروم ويقلب على النار لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح بنّي اللون.
4. تُضاف مكعبات المرقة والصنوبر والبهارات وتُحرّك إلى أن تمتزج كل المكوّنات ثم توضع جانباً.
5. تُوزّع نصف كمية البطاطس المهروسة في صينية الفرن المجهزّة سابقا ثم فوقها ½ كوب من جبن الموزريلا ثم تُوزّع الحشوة فوق البطاطس وتليها الكميّة المتبقية من البطاطس المهروسة على الوجه.
6. تُرش باقي كمية جبن الموزريلا على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة.
7. يُخبز في فرنٍ محمّى مسبقا لمدة 20 إلى 25 دقيقة إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.




Evîndara Amedê غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أحزنت, موزريلا, بطاطس, فريكو, كتب

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أومليت الموزريلا فريكو بالسبانخ Evîndara Amedê مطبخك 1 06-12-2018 10:33 AM
بطاطس شيبس مقرمش Evîndara Amedê مطبخك 1 11-16-2017 01:15 PM
طريقة عمل بطاطس محشية مقلية عاشقة كردستان مطبخك 2 04-30-2016 10:25 AM
بيع صورة لحبة بطاطس بمليون يورو Evîndara Amedê الصور العامة والغرائب والعجائب والكاركاتير 4 03-08-2016 10:22 PM
طريقة شهية وسريعة لصنع بطاطس مقلية بالجبنة Evîndara Amedê مطبخك 1 11-18-2015 01:17 PM


الساعة الآن 12:04 AM.