مطبخك اطباق,وصفات طبخ عالمية

طريقة عمل حلويات سهلة بدون فرن

موس الفراولة والرازبيري مدّة تحضير المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي المزج مكوّنات القاعدة ربع كوب من عصير البرتقال. بسكويت. زبدة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-16-2018, 10:04 AM   رقم المشاركة : [1]
عاشقة كردستان
نائب المدير العام

 الصورة الرمزية عاشقة كردستان
 




عاشقة كردستان will become famous soon enough

1 (4) طريقة عمل حلويات سهلة بدون فرن

موس الفراولة والرازبيري

مدّة تحضير المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي المزج

مكوّنات القاعدة
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • بسكويت.
  • زبدة ذائبة.

مكوّنات الموس
  • 600 غرام من الفراولة أو خليط الفراولة والرازبيري.
  • كوب من السكر العادي.
  • كوبان من كريمة الخفق.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين أو أربع شرائح من الجيلاتين.

طريقة تحضير القاعدة
  • ضع كلٍّ من البسكويت، والزبدة الذائبة، وعصير البرتقال في وعاء.
  • اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تتجانس.
  • وزع المزيج في قاعدة صحون التقديم أو قالب التشيز كيك.
  • اضغط المزيج جيداً عن طريق استعمال الملعقة.
  • ضع المزيج في الثلاجة.

طريقة تحضير الموس
  • ضع الفواكه في وعاء الخلّاط، ثمّ اخلطها جيداً.
  • ضع المزيج في قِدر على النار.
  • أضف السكر، وعصير الليمون.
  • حرّك المزيج على نار متوسطة إلى أن يغلي.
  • أزل القِدر عن النار، ثمّ اترك المزيج ليبرد.
  • انقع مسحوق الجيلاتين في ربع كوب من كريمة الخفق.
  • ذوب الجيلاتين على النار لعدة ثواني أو انقع الجيلاتين في الماء البارد لمدّة عشر دقائق إلى أن يصبح ليناً، ثمّ ذوبه على النار مع ربع كوب من الكريمة.
  • اترك الجيلاتين ليبرد قليلاً.
  • اخفق باقي كمية الكريمة إلى أن يصبح قوامها كثيفاً.
  • أضف مزيج الفاكهة، ثمّ حرّك المزيج.
  • أضف الجيلاتين، ثمّ حرّك المزيج إلى أن يتجانس بشكل جيد.
  • وزع المزيج في صحون التقديم.
  • ضع الحلوى في الثلاجة لمدّة خمسة ساعات على الأقل إلى أن تتماسك بشكل جيد.
  • أخرج الحلوى من القوالب بعد أن تجمد، وضعها في صحون التقديم.
  • اخفق الكريمة مع الفانيلا، ثمّ ضع الكريمة في الأكياس الخاصة بها.
  • زيين سطح الموس بالكريمة، ثمّ ضع بضع حبات من التوت الأسود.
  • قدّم حلوى موس الفراولة والرازبيري.


عاشقة كردستان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-16-2018, 10:04 AM   رقم المشاركة : [2]
عاشقة كردستان
نائب المدير العام

 الصورة الرمزية عاشقة كردستان
 




عاشقة كردستان will become famous soon enough

رد: طريقة عمل حلويات سهلة بدون فرن

موس الكابتشينو

مدّة تحضير المكوّنات10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 4 أشخاص طريقة الطهي المزج والتبريد


المكوّنات

  • كوبان من الحليب الخالي الدسم.
  • عبوة من بودينغ الفانيلا الخالي من الدسم وسريع التحضير.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق القهوة سريعة التحضير.
  • كوب من الكريمة الخفيفة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • توت بري للتقديم.

طريقة التحضير
  • ضع كلٍّ من الحليب وخليط البودينغ، والقهوة في وعاء كبير.
  • اخلط المكوّنات جيداً لمدّة دقيقتين إلى أن تمتزج المواد بشكل جيد.
  • اسكب المزيج في أربعة أطباق بسعة 170 ملليلتراً.
  • ضع المزيج في البراد لمدّة ساعة واحدة على الأقل.
  • ضع الكريمة مع القرفة في وعاء صغير.
  • حرّك المكوّنات معاً بشكل جيد.
  • ضع المزيج على وجه البودنغ.
  • زيين المزيج باستخدام التوت البري الأحمر.

عاشقة كردستان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-16-2018, 10:04 AM   رقم المشاركة : [3]
عاشقة كردستان
نائب المدير العام

 الصورة الرمزية عاشقة كردستان
 




عاشقة كردستان will become famous soon enough

رد: طريقة عمل حلويات سهلة بدون فرن

حلوى دبس الخروب

مدّة تحضير المكوّنات5 دقائق تكفي لـ شخص واحد طريقة الطهي المزج


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الطحينة.
  • ثلاث ملاعق من دبس الخروب.
  • 40 غراماً من الشوفان.
  • نصف حبة من الموز.
  • 25 غراماً من الفستق الحلبي الني.

طريقة التحضير
  • ضع كلٍّ من الطحينة، والدبس، والشوفان في وعاء عميق.
  • اخلط المكوّنات مع بعضها بشكل جيد.
  • ضع المزيج في أكواب التقديم.
  • قطع الموز على شكل شرائح.
  • ضع شرائح الموز على الوجه.
  • رش الفستق الحلبي على وجه الطبق.
  • قدّم حلوى دبس الخروب.

عاشقة كردستان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-16-2018, 10:05 AM   رقم المشاركة : [4]
عاشقة كردستان
نائب المدير العام

 الصورة الرمزية عاشقة كردستان
 




عاشقة كردستان will become famous soon enough

رد: طريقة عمل حلويات سهلة بدون فرن

طريقة عمل البسبوسة بدون فرن

المكوّنات

  • خمس بيضات.
  • مغلفان من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الحليب المجفّف.
  • رشة من الفانيلا.
  • ثلاثة أكواب من السميد.
  • كمية من القطر الجاهز.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير
  • نخفق البيض جيداً في وعاء.
  • نضيف ست ملاعق صغيرة من السكر إلى المزيج، ونخفق المكوّنات جيداً.
  • نضيف البيكنج باودر، والحليب السائل إلى المزيج، ونحفق المكوّنات معاً بشكل جيد.
  • نضيف الزيت، والحليب البودرة، والفانيلا إلى الخليط، ونخفق المكوّنات معاً من جديد.
  • نضيف السميد إلى الخليط بشكل تدريجيّ مع الخلط بعد كلّ إضافة.
  • ندهن مقلاة بمقدار قليل من الزيت، ونضعها على نار هادئة، ثم نصبّ المزيج فيها.
  • نغطّي المقلاة، ونتركها لمدة ثماني دقائق ليصبح لون البسبوسة أصفراً.
  • نرفع البسبوسة قليلاً من الأسفل، ونضع تحتها طبق مسطح، ثم ندهن المقلاة بمقدار قليل من الزيت، ثم نقلب البسبوسة على الجهة الأخرى.
  • نترك البسبوسة قليلاً لتنضج ويحمرّ لونها من الطبق السفلية، ثم نرفعها عن النار.
  • نقلب البسبوسة في طبق التقديم، ونسقيها بالقطر، ونتركها قليلاً لتبرد.
  • نقطع البسبوسة.

عاشقة كردستان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-16-2018, 10:05 AM   رقم المشاركة : [5]
عاشقة كردستان
نائب المدير العام

 الصورة الرمزية عاشقة كردستان
 




عاشقة كردستان will become famous soon enough

رد: طريقة عمل حلويات سهلة بدون فرن

طريقة عمل البسبوسة دون فرن بالكريمة والقشطة

المكونات

  • كوبان من الحليب السائل.
  • ست ملاعق صغيرة من النشا.
  • عشر ملاعق صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من السميد.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
  • مغلف من الكريمة بنكهة الفرولة.
  • كمية من المحلب المدقوق.

طريقة التحضير
  • نضع الحليب في وعاء على نار منخفضة، ونتركه حتى يغلي.
  • نضيف النشا، والسكر إلى الحليب، ونحرك المكوّنات معاً بشكل جيد.
  • نضيف ماء الورد، والسميد إلى المزيج، ونحرك المكونات من جديد حتى نحصل على مزيج سميك.
  • نرفع الخليط عن النار، ونرصه داخل قالب، ثم نرش المحلب عليه، ونتركه لبعض الوقت حتى يبرد.
  • نحضر الكريمة حسب التعليمات على المغلّف، ثم نصبّها فوف طبقة المحلب في القالب بشكل متساوٍ.
  • نقطع البسبوسة على شكل مربّعات.

عاشقة كردستان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
بدون, حلويات, سهلة, عمل, فرن, طريقة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعرَّفي إلى شخصيتك من طريقة حملك الحقيبة Evîndara Amedê فهم الذات والاخرين 1 يوم أمس 12:28 PM
طريقة عمل دجاج كرسبي كردية وافتخر مطبخك 2 08-30-2018 12:27 PM
طريقة عمل الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء عاشقة كردستان مطبخك 1 08-13-2018 10:27 AM
طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر عاشقة كردستان مطبخك 1 08-13-2018 10:26 AM
قمة العشرين في أنطاليا وسط ظروف استثنائيّة والإعلام التركي يطلق على آمد اسم «سورية الصغيرة» Evîndara Amedê قسم الاخبار الكردية والعربية والمقالات السياسية 1 11-19-2015 08:41 AM


الساعة الآن 05:11 PM.