مطبخك اطباق,وصفات طبخ عالمية

ستيك بصلصة الفلفل الأسود

المكوّنات لحم بقر ستيك - 4 شرائح، 150 غرام لكل شريحة فلفل أسود مطحون طحناً خشناً - ملعقتان صغيرتان زبدة - ملعقتان كبيرتان مرق لحم - كوب كريمة طبخ -

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-17-2018, 11:48 AM   رقم المشاركة : [1]
عاشقة كردستان
نائب المدير العام

 الصورة الرمزية عاشقة كردستان
 




عاشقة كردستان will become famous soon enough

0153[1] ستيك بصلصة الفلفل الأسود


ستيك بصلصة الفلفل الأسود 9998879898.jpg

المكوّنات

لحم بقر ستيك - 4 شرائح، 150 غرام لكل شريحة

فلفل أسود مطحون طحناً خشناً - ملعقتان صغيرتان

زبدة - ملعقتان كبيرتان
مرق لحم - كوب

كريمة طبخ - كوب

ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- تبّلي شرائح الستيك بالملح والقليل من الفلفل الأسود المطحون.

2- سخّني الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة عالية.

3- أضيفي الستيك واقلي كلّ جهة لمدة دقيقتين أو 3 دقائق حتى تنضج. إذا أردت أن تكون قطع اللحم ناضجة كلياً من الداخل، خففي النار.

4- إرفعي شرائح الستيك وضعيها في مكان دافئ كي لا تبرد بينما تحضرين الصلصة.

5- في نفس المقلاة، وعلى نار متوسطة، أضيفي مرق اللحم إلى السائل المتبقي وحركي. إذا شعرت أنّ كمية السائل المتبقية غير كافية، يمكنك أن تضيفي القليل من الزبدة بحسب الرغبة.

6- أتركي المقلاة على النار لمدة 4 دقائق حتى يجف السائل قليلاً.

7- أسكبي كريمة الطبخ وأضيفي الملح وما تبقى من الفلفل الأسود المطحون ثم حركي حتى تصبح الصلصة كثيفة.

8- أسكبي الصلصة فوق الستيك في طبق وقدميها فوراً، إلى جانب البطاطس المقلية أو الخضار السوتيه.


عاشقة كردستان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-19-2018, 11:44 AM   رقم المشاركة : [2]
كردية وافتخر

 الصورة الرمزية كردية وافتخر
 




كردية وافتخر will become famous soon enough

رد: ستيك بصلصة الفلفل الأسود

وصفة روعه
شكرا لالك اختي الغالية

كردية وافتخر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المشوي, الفلفل, بصلصة, ستيك

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفول الأخضر بصلصة الطماطم عاشقة كردستان مطبخك 2 04-04-2018 10:20 AM
فوائد الفلفل الحلو Evîndara Amedê الصحة والطب والتغذية 2 07-18-2017 10:37 AM
تعلمي طريقة الفلفل الرومي المحشي بالبرغل تعلمي طريقة الفلفل الرومي المحشي بالبرغل Evîndara Amedê مطبخك 1 02-20-2017 02:55 PM
عودة موضة الكحل الأسود داخل العين هذا الخريف Evîndara Amedê عنوان الانوثة 3 12-16-2015 12:25 PM
الأسود في الديكور .. كيف و متى؟ Evîndara Amedê الديكور والاعمال اليدوية والاشغال الفنية 0 11-26-2015 09:48 PM


الساعة الآن 09:30 PM.